清水の河岸の市

　
素敵な魚市場でした・・♪

今日も富士市だったんですけど
用事を早く済ませられたので、帰りに魚市場に寄ることにして
由比と、焼津と、清水の、どれにしようか迷った挙げ句
清水港の河岸の市という市場に寄ってきました。
　
いろんなお店が入っていて、いろんなものが並んでました。
全体的にはマグロ関係が豊富だったですね。カマのスライスとか
白子とか、眼ん玉とか、いろんな部位、いろんな種類がありました。
　

　
あと、かますなどの干物も豊富で、しかも安かったです。
かますの開き、一匹１００円とか・・
　
ぴちぴちした生のしらすが欲しかったんですけど
もう、季節が過ぎてしまったのか、ありませんでした。
しかたがないので、釜ゆでのしらすと、黒はんぺんを買ってきました。
　
富士にいくと、酒の肴は、茹で落花生と、生しらす・・
めちゃめちゃ旨くて、なんぼでも飲めます・・♪

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激辛カップ麺

　
めちゃめちゃ辛かったです・・　(><)／

こないだの日曜日・・
近所の安売り酒屋で、激辛カップ麺を買ってみました
ちょっと前からチラチラと気になっていたんです。
　
食べてみた感想・・
唐辛子を食べてるのかと思うくらい辛かったです。
味なんか、すぐにわかんなくなって、汗だらだら・・
　
それでも、残ったスープに残り飯を入れて
雑炊みたいにして食べました。痩せんわなぁ・・　(^^;)／
　
翌朝、トイレでたいへんでした・・　(><)／

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料理言葉って、素敵・・ (^^)／

　
和歌山の店長さま、ありがとうございました。

店長さまのブログでは、いつも
とても美味しそうな料理や素材が紹介されています。
　
料理音痴の僕は、料理の名前や調理の仕方など
ぜんぜん知らなくて、無邪気に質問させていただいたんですけど
とても丁寧に、名前の由来とかを教えていただきました。
　
鰆の文化焼きとか、白瓜の雷干しとか
いやあ、勉強になったなぁ・・　＼(^^)／
　
画像は、白瓜の雷干しで、店長さまが撮られたものを
ブログから拝借させていただきました。
　
割烹よしみ

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メガ・ブラザー・・？？

　
なんですか？・・それ・・

マクドナルドが少し前に
メガマックという、ミート４枚の豪華版商品を
期間限定で売り出して、かなり人気だったんですけど
来月の６月８日から、このメガマックの兄弟だという製品を
再び期間限定で市場に投入するんだそうです。
　
とても楽しみにしていますが
兄弟って？？、お兄さん？、弟さん・・？？
そのうち、妹もいましたとか、生き別れの姉が発見されましたとか・・
想像ばかりがふくらんでます・・　(^^;)／
　
ちなみに下がメガマックです。
　

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越中・鯖ずし

　
めちゃめちゃ美味しかったです・・　＼(^^)／

近所のフランテで、今日だけ限定で売ってました。
竹の棒と輪ゴムで押さえられてるのを外して、蓋を開けると
笹の葉に包まれたのが出てきました。↓↓


　
その笹の葉をめくってやると、こんどは昆布に包まれたのが・・
　

　
上手に切ってやると、こんな感じの断面になります。
お米のもっちり感と、鯖の風味と、昆布のとろとろした風味が
口の中でとろけて、絶品な美味しさでした・・　＼(^^)／
　

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子持ち昆布

　
ニシンの卵だったんですね。

ちょっと塩っぱいけど、こりっとした歯触りと
磯の風味が素敵です。ビールが美味しいです・・　(^^)／
　
ふと、これって、なんの卵なのかしらと
疑問に感じたので調べてみたら、ニシンという事でした。
でも、最近は、ほとんどがカナダなどで採れたものなんだそうです。
　
そういえば、北海道名物のニシンが、最近は北海道で捕れなくて
今年は、何故か？、鳥取で大量になってるんだそうです。
　
でも、鳥取の人達、ニシンの食べ方をご存じないので
ぜんぜん売れてないんだそうです。

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のどくろ

　
まったりとした美味しい魚でした。

先日、家内と街で食事してきました。
その時、板長に薦められて、初めて食した「のどくろ」・・
まっぷたつに切って、尾の方を焼きで、あたまの方を煮でいただきました。
柔らかくて、脂がのってて、かといってベトベトしてなくて
とても味わいのある魚でした。
　
口を開くと、喉が黒いんですよね。

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台湾料理

　
梅園特製・鶏の唐揚げです

今日は近所の台湾料理屋さんで食事してきました。
錦３で有名な梅園の御兄弟が、天白区の焼山に出されたお店で
同じく梅園という名前です。
　
メニューも錦３店とほとんど同じです。
とてもリーズナブルで美味しいお店で気に入ってます。
　
特にお気に入りのメニューは、写真の・・
小さい鶏の唐揚げを、お茶っ葉で炒めて風味をつけてあります。
良いビールの肴になります・・　＼(^^)／

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蝦蛄（しゃこ）

　
旬の美味しさですね・・　(^^)／

おすそわけでいただきました。
さっそく塩茹でして、ハサミで切っていただきました。
　

　
茹でたてだと、ほんのり磯の香りがします・・　(^^)／

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プレミアム焼酎

　
森伊蔵が４７８００円、魔王が２３８００円・・？！

休日の夕方、近所のフランテに買い物に・・
今日は密かにポケットの中に、デジカメを忍ばせていきました。
ブログのネタにしようかなって・・　(^^;)／
　
いつ行っても、森伊蔵や魔王が数本冷やしてありますけど
売れてるんだか？、売れてないんだか？、こんな値段を付けてあるし・・
いったい誰が買っていくのか？、信じられない値段です。

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