子持ち昆布

　
ニシンの卵だったんですね。

ちょっと塩っぱいけど、こりっとした歯触りと
磯の風味が素敵です。ビールが美味しいです・・　(^^)／
　
ふと、これって、なんの卵なのかしらと
疑問に感じたので調べてみたら、ニシンという事でした。
でも、最近は、ほとんどがカナダなどで採れたものなんだそうです。
　
そういえば、北海道名物のニシンが、最近は北海道で捕れなくて
今年は、何故か？、鳥取で大量になってるんだそうです。
　
でも、鳥取の人達、ニシンの食べ方をご存じないので
ぜんぜん売れてないんだそうです。