近又

　
伏見参りの後・・
錦市場の近くの"近又"という古い料理旅館でお昼しました。
　
"近又"というのは"近江屋又八"の略だそうです。
１８０１年、麩屋町で旅商人相手の商人宿の"近江屋"を開業・・
明治３１年に屋号を"近又"に改め、明治３５年に今の四条御幸町に移転・・
ちなみに七代目の御主人のお話では創業の年はもう少し前らしいんですけど
この年に記された"心得書"が残されていたのでそうしたんだそうです。
　
近又　←クリックしてみてください。とても面白いです。
　　　　　　　　　　　　　　これをクリックするとメニューが出てきます。↓↓↓↓↓

　
あんきものと京大根と鴨のミルフィーユ・ぽん酢味
　

　
鯛と甘鯛のお刺身・真ん中の青い芽が美味しかったです。忘れましたけど・・
　

　
何かに芥子粒をまぶして挙げたものと蟹と何かの椀もの・・
　

　
京野菜の天麩羅・褐色の塩が美味しかったです。
　

　
なにかの魚の頭を煮込んだのと京野菜・これはいまいちでした・・(^^;)／
　

　
鰆の西京漬け・これはもう、最高に美味しかったです・・♪
　

　
御飯・詳しいことは憶えてません・・
　

　
汁・・ですね・・
　

　
水菓子です・・
　
ごめんなさい・・　(^^;)／
献立を教えてもらったんだけど、ほとんど忘れました・・