角屋

　

　
土曜日は２０年来のネット友達と大須で飲んでました・・♪
最初のお店は老舗の焼き鳥屋さんの "角屋"、とても美味しかったです。
　
狭いお店なんですけどとても繁盛していて
５時オープンの１５分前に行ったら既に４人並んでました。
１０分前に入店して５時になったら満席で外に列ができはじめてました。
　
メニューはいたってシンプルで、あとは塩かタレかの選択・・
どれをいただいても美味しくて、男４人でずいぶん食べて飲みましたけど
ひとり２５００円くらいでした・・ ^^)/
　
交差点に面したところで親父さんがひたすら焼いてて
お母さんと息子さん？が接客してるんですけど、注文を親父さんに連絡する時
天井からぶら下がってる拡声器を使います。とても面白い・・
　
あと、お勘定の計算が楽なように、カウンターの内側にチョークで書いたり
瓶ビールの空き瓶を下げたときには小さなプラスティックのチップを残したり
単価によって串の形状の違うのを使ってたりします。
　
なかなか合理的だなと感心してしまいました。